Травы и растительное сырьё
Свойства растительных компонентов и возможности их применения в пищевых продуктах и косметических средствах.
dr inż. · PhD
Наталья Горбач
Научный подход, новые продукты и поддержка вашего производства в Польше.
ТЕХНОЛОГИЯ · ИССЛЕДОВАНИЯ · ПРАКТИКА
Мне интересно, как работает ваш продукт.
Я — Наталья Горбач, пищевой технолог, исследовательница и преподавательница в Польше. Получила PhD по химии во Вроцлавской политехнике, защитив диссертацию с отличием.
Люблю разбираться в сложных задачах, работать с командой и разрабатывать новые продукты. Мне важно понять весь процесс: свойства сырья, рецептуру, оборудование, безопасность и то, как технология будет работать на вашем предприятии.
Наука для меня имеет практический смысл — помогать находить решения для реального производства.Профессиональный сайт Natalia Horbach
Научная основа
Магистр пищевых технологий. PhD по химии — Вроцлавская политехника, защита с отличием. Соавтор научных публикаций.
Подробнее об образовании
Получила дополнительное образование в области диетологии и планирования питания, а также психодиетологии. Продолжаю изучать растительное сырьё, функциональные пищевые продукты и косметическую диетологию.
Мои направления работы
- Пищевые технологии и разработка новых продуктов
- Химия и биохимия
- Пищевая микробиология
- Безопасность пищевых продуктов и ХАССП
Преподавание
Преподаю в университетах WSB Merito во Вроцлаве и Познани. Провожу лекции и лабораторные занятия по химии, биохимии, микробиологии и пищевым технологиям.
Есть опыт проведения лабораторных занятий во Вроцлавской политехнике. В работе с командами объясняю, как применять эти знания на практике.
Я родом из Одессы, где изучала пищевые технологии. Сегодня работаю в Польше и помогаю компаниям из Украины.
Что ещё увлекает меня как исследовательницу
Мне интересны идеи, из которых может вырасти новый продукт или совместный исследовательский проект.
Функциональные продукты и БАД
Состав, качество сырья и научное обоснование идеи. Мне интересно обсуждать новые замыслы и определять, что необходимо исследовать.
Косметология и косметическая диетология
Растительные ингредиенты, косметическая продукция и связь питания с состоянием кожи — направления, в которых я углубляю знания.
Готова работать с вами на производстве.
Можем начать с онлайн-разговора, а когда нужно — я приеду на ваше предприятие в Польше. Вместе с командой рассмотрим процессы, помещение или новый продукт и определим следующие шаги. Объём работ, выезд и стоимость согласуем заранее.
Из Украины в Польшу.
Шаг за шагом.
01
Понять масштаб
Продукт, объёмы, страна производства, помещение, сроки и этап вашего бизнеса.
Описать свой проект02Составить план и смету
Этапы, результат каждого этапа, выезды, ответственные и границы сопровождения.
Посмотреть стоимость03Координировать и внедрить
Осмотры на месте, документы, процессы, команда и отчёты для вас — в согласованном объёме.
Что входит в сопровождениеHACCP-UA · Наталья Горбач
Расскажите,
что вы задумали.
Компания, продукт, примерный масштаб и текущий этап — подготовлю предложение под ваш проект.
kontakt@natalia-horbach.plВроцлав · дистанционно для компаний из всей Украины · проекты по Польше
ЦеныНаписать email
GDPR · Данные использую для ответа на обращение
Администратор данных — Natalia Horbach, контакт: kontakt@natalia-horbach.pl. Данные обращения обрабатываются для ответа и подготовки предложения (ст. 6(1)(b) или (f) GDPR), с использованием услуг хостинга и электронной почты. Сохраняются в течение переписки и периода, необходимого для решения связанных вопросов или выполнения требований закона. Вы можете обратиться по поводу доступа, исправления, удаления, ограничения обработки или возражения и подать жалобу в UODO. Не отправляйте медицинские данные или документы личности.